No pensaba abrir esta sección. Pero cada vez que abro TikTok, aparecen recetas que me dan ganas de cocinar. Así que aquí estoy, compartiendo la primera. Es una tontería, sí, pero rica. Pasta, tomates y feta. Solo eso. Y está brutal.
Vi esa receta una tarde, mientras me tomaba un café. Me pareció tan simple que dudé. Pero al final la hice. Le puse unas hojas de espinaca que tenía en la nevera. Podrías usar rúcula, albahaca o cualquier verdura verde que aguante el calor.
Tengo cuenta en TikTok, aunque nunca he publicado nada. A veces me dan ganas, pero otras pienso: ¿para qué? Ya tengo Instagram, el blog, la vida real… y eso ya es bastante. Me gusta mirar, inspirarme y seguir a gente que hace cosas bonitas.
Admiro a quienes publican vídeos cada día. Buenas luces, buena música, recetas apetecibles. A veces me pregunto si tienen ayuda o lo hacen todo solos. Yo, desde luego, estoy sola. Y voy a mi ritmo. Cocino cuando tengo tiempo, escribo cuando me apetece. Y lo disfruto.
Esta pasta es sencilla, pero funciona. Te salva la cena y queda bien en el plato. Si la pruebas, cuéntame. En Instagram he subido el vídeo, por si quieres seguir los pasos.
Pasta con queso feta
Plato: Recetas4
raciones5
minutos15
minutosIngredientes
250 g de pasta (la que prefieras)
300 g de tomates cherry
200 g de queso feta
60 g de espinacas frescas
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
Sal, pimienta y orégano al gusto
Instrucciones
- Precalienta el horno a 150 °C.
- En una fuente apta para horno, coloca los tomates cherry, los dientes de ajo (pueden ir enteros o laminados), un buen chorro de aceite de oliva, sal, pimienta y orégano al gusto. Coloca el bloque de queso feta en el centro.
- Hornea durante 15 minutos, o hasta que los tomates estén tiernos y el queso ligeramente dorado.
- Retira del horno y aplasta los tomates junto con el queso para formar una salsa cremosa. Agrega las espinacas y la pasta previamente cocida. Mezcla bien hasta que todo esté integrado.
- Sirve caliente y disfruta.
